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METERGroupInc.公司的應(yīng)用支持部門科學(xué)家通過水分活度對食品和藥品的影響更好的理解提供在提高產(chǎn)品安全性、品質(zhì)和貨架期保質(zhì)期方面的咨詢服務(wù)水分活度水分活度理論、測量和應(yīng)用的培訓(xùn)水分活度佳測量培訓(xùn)幫助建立水分活度測量的SOP流程添加保濕劑后水分活度變化的預(yù)測水分活度異常的變...

將水活度與微生物的關(guān)系應(yīng)用在醬油保質(zhì)期的研究上，李錦記（新會）食品有限公司研發(fā)工程師李學(xué)偉介紹，水活度是影響各類微生物生長的重要因素之一。目前美國日本歐洲等地區(qū)在農(nóng)產(chǎn)品及食品檢驗時，如核桃、煙草、肉制品等，均要求在水活度指標(biāo)上達(dá)到其本國標(biāo)準(zhǔn)。相比之下，國內(nèi)關(guān)于水分活度的強制性規(guī)定...

一、背景信息法國衛(wèi)生部于12月2日發(fā)布公告，因疑似沙門氏菌感染，有關(guān)部門緊急召回由法國乳品*蘭特黎斯（LACTALIS）集團生產(chǎn)的12批嬰兒配方乳粉（1段），召回范圍包括法國、英國、中國、巴基斯坦、蘇丹等國家和地區(qū)，該事件引起社會廣泛熱議。據(jù)了解，國家認(rèn)監(jiān)委已暫停蘭特黎斯旗下喜麗...

食品伙伴網(wǎng)訊據(jù)加拿大食品檢驗局（CFIA）消息，近日加拿大食品檢驗局更新進口水產(chǎn)品風(fēng)險預(yù)警信息，通報印度2批次水產(chǎn)品不合格。2批次不合格水產(chǎn)品的信息如下：國家生產(chǎn)商不合格項目強制檢查日期zui近一次退貨日期通關(guān)數(shù)量包裝容器描述印度ANCHUTHRAFOODPRODUCTS水分活度...

《水分活度儀》[JJG（粵）052-2017]廣東省地方計量檢定規(guī)程業(yè)經(jīng)我局批準(zhǔn)，現(xiàn)予以發(fā)布，自2018年2月1日起施行。廣東省2017年12月14日

源于烘焙食品、調(diào)料、農(nóng)業(yè)、制藥等質(zhì)量檢驗中對水份活度檢測的強烈需求。近日，廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布《水分活度儀》檢定規(guī)程征求意見稿，并面向全國的計量技術(shù)機構(gòu)、科研院所以及相關(guān)的業(yè)內(nèi)企業(yè)公開征求意見。水份活度主要反映物料平衡狀態(tài)下的水分狀態(tài)。由于水分活度影響生物制品的營養(yǎng)、風(fēng)味、色...